点心(川口市安行藤八)
2005年5月4日(水)

現在、母親が住んでいる家からほど近い場所にある中華料理屋。
カウンター10席だけの店構えながら、メニューはラーメン、チャーシューメン、
タンメンに始まってチャーハンはおろかカツ丼、オムライス、カレーライスなどもある多彩さ。
「ウチは夜は居酒屋だから」などとうそぶくオヤジさんですが、事実そういう様相を呈します。
このオヤジ、大のプロレス好きで店内の壁には藤波・藤原とそれぞれツーショットしている
写真が飾ってあったりしてなかなか楽しいです。
ラーメン520円はシンプルなトリガラの醤油、あっさり味。
澄んだスープの表面に控えめに浮かぶ脂がコクを出してます。
麺は手打ち風の中細。特に麺自体には特筆すべき旨みや歯ごたえがあるわけでは無いのですが、
それゆえにつまみや各種セットとケンカせず、酒の後にもピッタリというカンジになります。
トッピングはノリ、チャーシュー、メンマときてナルト。ね? オーソドックスでしょ。
塩味のタンメン、味噌ラーメンの系統にもそれぞれ具が乗ったものが多数。
どれも出過ぎず、滋味溢れる美味。
オレは大抵レバニラを食べながらレモンサワーorホッピーなどを呑んでます。



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